中文名称：牛血清白蛋白

英文名称：Bovine Serum Albumin

别名：牛白蛋白，BSA

CAS：9048-46-8

来源：牛血

分子量：66.43 KD

等电点：4.7

概述：牛血清白蛋白（BSA）也被称为Fraction V。该命名惯例取自使用冷乙醇沉淀对血清蛋白进行分级的原始Cohn法。是一种水溶性球形蛋白，它是由约583个氨基酸残基组成，不含碳水化合物的单一多肽链。BSA拥有由六个a-螺旋形成的三个同源结构域，它可依赖于pH进行可逆的构象异构化，蛋白的天然结构在加热时会变得具有反应性和灵活性。血液中，BSA与游离脂肪酸紧密结合，形成简单的脂蛋白复合物。

应用：BSA有着极其广泛的实验室应用，在免疫实验中常用作封闭剂，包括ELISA、WB（Western Blot）。作为载体蛋白，将其交联于半抗原和其他弱抗原可以使它们在抗体生产中具有更强的免疫原性。在限制性内切酶消化反应中，BSA常常被用作一些酶的反应稳定剂，并且能防止它粘附到管壁和枪头上。BSA也常用于生物制药的生产过程或者作为营养物用于细胞和微生物培养。除此之外，还作为蛋白定量检测的标准品使用。

性状：类白色或淡黄色冻干粉

溶解性：10%浓度纯水中溶解时间≤ 5分钟

蛋白含量：≥95%（biuret）

pH：6.5-7.4（4%浓度溶解于纯水）

OD403值：≤ 0.15（10 mg/mL浓度中检测A403吸光度值）

纯度：≥ 96%（SDS-PAGE）

蛋白酶：阴性（2020版中国药典二部）

脂肪酸：≤ 0.45（2020版中国药典四部）

储存：2-8℃

保质期：3年